产品分类
首页*光芒注册*首页
作者:管理员    发布于:2021-08-17 23:28    文字:【】【】【
很多朋友有这样的疑问,对于岩茶的制作手工和机器采摘哪个更好呢?随着现代科技的进步与发展,对于岩茶的采摘,人们普遍开始使用了采茶机代替传统手工采摘,这其中的原因与优缺点;
 
 
 
今天我们就来一起了解一下传统的手工采茶,采用提采的方式进行采摘,这种采摘方式容易把控茶叶的细节质量,对于如龙井、金骏眉,对茶青要求比较细致;
 
 
 
多用茶芽制作的茶来说,手工采茶是很难被机器采茶所代替的,而岩茶的制作工艺要求茶青带梗制作,通过萎凋,摇青等工艺,让茶梗中的内含物质进入叶片参与发酵转化;
 
 
结合现代化管理的茶园,要保证茶青采摘有效率、品质稳定,大片的茶园要在同一天采摘完成。进入加工阶段,这也是采茶机渐渐取代手工采茶的原因;
 
 
 
不同的工艺,不同的产品,对于采摘的要求,也有着很大的区别,是更加鲜嫩的手工采茶还是更丰富更有性价比的机器,现在很多茶企会做一定的手工茶,更加能保证茶叶的正统性和岩韵性。
 
上一篇:首页#注册-创赢娱乐
下一篇:没有了
相关文章推荐:
脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2020 顺达娱乐 提供--TXT地图 HTML地图 XML地图
友情链接: